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浙江台州月饼专项监督抽检结果出炉 155批次仅一不合格

发布时间:2017-10-05 05:31   来源:未知   作者;海沧新闻网
中心提示:中秋节将至,台州市场监督管理局组织的月饼专项监督抽检成果前日出炉,这次抽查中,浙江省月饼专项抽查18批次,全体合格,市级抽检的155批次中,路桥美妮拉西饼屋自产自销的馅中馅月饼菌落总数超标不合格。
中秋节将至,台州市场监督管理局组织的月饼专项监督抽检结果前日出炉,这次抽查中,浙江省月饼专项抽查18批次,全部合格,市级抽检的155批次中,路桥美妮拉西饼屋自产自销的馅中馅月饼菌落总数超标不合格。

据懂得,此次波及全市的9个县(市、区),抽查批次共155批,抽查对象包含了月饼生产小作坊、月饼加工厂、蛋糕店、超市等月饼加工生产以及销售市场,样品由台州市食品药品测验研究院进行检修。

不合格的批次为台州市路桥美妮拉西饼屋自产自销的馅中馅月饼,该批次5个样品的微生物指标菌落总数检出值均超越标准值。

针对食品平安监督抽检中发现的不及格食品,台州市市场监督治理局已要求路桥区市场监管部门责令经营者马上采用下架等办法,掌握危险,并依法予以查处。分歧格食品经营者所在地市场监管部门,自通举报布之日起3个月内向台州市市场监视管理局报告查处情形并向社会颁布。

据介绍,菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标。主要用来评估食品干净度,反应食品在生产过程中是否相符卫生要求。大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。

食品中检出大肠菌群,提示被致病菌污染的可能性较大。霉菌污染可使食物腐败变质,损坏食品的色、香、味,食用霉变食品后,或直接引起中毒,严重的或发生致癌物质,毒害人体。

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